HACCP不是一個(gè)單獨(dú)運(yùn)作的系統(tǒng)。在美國(guó)的食品安全體系中，HACCP是建立在GMPs和SSOPs基礎(chǔ)之上的，并與之構(gòu)成一個(gè)完備的食品安全體系。

HACCP更重視食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)的分析和控制，使之與食品安全相關(guān)聯(lián)。例如從經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之初的原料采購(gòu)、運(yùn)輸?shù)皆袭a(chǎn)品的儲(chǔ)藏，到生產(chǎn)加工與返工和再加工、包裝、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)放，到危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制，涉及到的企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的各個(gè)方面，如采購(gòu)與銷(xiāo)售、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)等等，為的是在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)可能產(chǎn)生的各個(gè)環(huán)節(jié)保障食品的安全。另外HACCP還要求企業(yè)有一套召回機(jī)制，由企業(yè)的管理層組成一個(gè)小組，必須要有相關(guān)人員擔(dān)任總協(xié)調(diào)員（HACCP Coordinator）對(duì)可能的問(wèn)題產(chǎn)品實(shí)施緊急召回，限度保護(hù)消費(fèi)者的利益。

危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證益處

獲得專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)體系的客觀評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，推動(dòng)改進(jìn)；

持續(xù)獲得來(lái)自專業(yè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證附加價(jià)值，接連受益；

保障各項(xiàng)質(zhì)量管理工作統(tǒng)籌規(guī)劃、有機(jī)結(jié)合、能動(dòng)發(fā)展和持續(xù)改進(jìn)；

在受邀競(jìng)標(biāo)等業(yè)務(wù)活動(dòng)中更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；

獲得當(dāng)?shù)卣块T(mén)對(duì)經(jīng)營(yíng)規(guī)范性的認(rèn)可，有機(jī)會(huì)得到政策性補(bǔ)貼。

我們能提供的幫助

差距分析

參考標(biāo)準(zhǔn)對(duì)體系進(jìn)行差距分析，提出有價(jià)值的評(píng)判,幫您認(rèn)清業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)過(guò)程控制與要求的差距，識(shí)別保障質(zhì)量管理績(jī)效提升的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，達(dá)到您的目標(biāo)。

培訓(xùn)

我們的培訓(xùn)注重理論講解和案例分析的合理搭配，充分調(diào)動(dòng)學(xué)員參與的積極性，保障效果，還可提供有針對(duì)性的解決問(wèn)題培訓(xùn)。

認(rèn)證

我們倡導(dǎo)適合企業(yè)的質(zhì)量管理體系，讓體系成為保障業(yè)務(wù)穩(wěn)妥發(fā)展的強(qiáng)大助力。

我們不會(huì)簡(jiǎn)單拘泥于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的字面意思,而是力求通過(guò)基于風(fēng)險(xiǎn)的過(guò)程審核，對(duì)質(zhì)量管理體系的有效性和效率提出務(wù)實(shí)的評(píng)估，給客戶帶來(lái)有用的認(rèn)證附加價(jià)值。

我們的優(yōu)勢(shì)

豐富的專業(yè)知識(shí)，優(yōu)質(zhì)專業(yè)水準(zhǔn)；

關(guān)注質(zhì)量管理體系的有效性和效率，提高生產(chǎn)力；

精心準(zhǔn)備的認(rèn)證附加價(jià)值；

不主張?jiān)瓨诱瞻嵋延械某晒?jīng)驗(yàn)，對(duì)每位客戶安排適合的方案。

資料下載

《認(rèn)證申請(qǐng)指南》

《認(rèn)證申請(qǐng)書(shū)》

《認(rèn)證合同》

《認(rèn)證流程》

《認(rèn)證公正性聲明》

《公正性承諾和保密聲明》

《獲證組織須知》

《收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》

《財(cái)務(wù)支持》

相關(guān)鏈接

國(guó)家

中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)

中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)

常見(jiàn)問(wèn)題

目標(biāo)就是為了拿到危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證證書(shū)，如何提供快速有效的方法？

我們的客服代表會(huì)竭力幫您理解我司《認(rèn)證流程》（見(jiàn)“資料下載"）的相關(guān)要求，完成必要的材料提交和初評(píng)，節(jié)省一些時(shí)間。審核組本著專業(yè)、獨(dú)立和公正的態(tài)度對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行評(píng)審，做出是否推薦認(rèn)證的決定。

證書(shū)有效期是3年，期間就可以不受限制地使用證書(shū)？

獲證期間內(nèi)，企業(yè)應(yīng)按要求接受我司2次監(jiān)督審核，評(píng)價(jià)現(xiàn)場(chǎng)體系持續(xù)滿足標(biāo)準(zhǔn)情況。同時(shí)，獲證企業(yè)如有相關(guān)情況的變更，包括體系覆蓋的活動(dòng)范圍變更、客戶及相關(guān)方有重大投訴等，應(yīng)及時(shí)向我司通報(bào)，詳見(jiàn)《認(rèn)證流程》《獲證組織須知》（見(jiàn)“資料下載"）。

審核組能否不來(lái)現(xiàn)場(chǎng)審核？

基于公共衛(wèi)生事件、出行限制、自然災(zāi)害及其他限制性情況的發(fā)生等情況，考慮企業(yè)產(chǎn)品和（或）服務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)特征，我們可以利用信息化手段，采取遠(yuǎn)程方式提供服務(wù)。對(duì)此我司有嚴(yán)格的規(guī)定，請(qǐng)聯(lián)系我方客服代表幫您處理。

危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證證書(shū)樣式